経歴運営推定
1964年生まれ。2013年に京都左京区北白川にオーガニック食材店スコップ・アンド・ホーを開店。2015年にピースフラッグプロジェクト、2016年に京都ファーマーズマーケット、2017年にくらしとせいじカフェ京都を仲間とともに始めた。2018年に介護初任者研修を修了し、介護の仕事に就く。2020年にNEKKOmagazineを創刊し、2021年に北陸新幹線京都延伸を考える市民の会を立ち上げた。2023年に介護福祉士を取得し、同年4月の統一地方選挙で左京区から無所属で京都市会議員に初当選。
公式ホームページより要約(発行元: 井﨑 敦子 公式サイト) — 出典を見る
